自然・発酵・食が健康な暮らしを叶える

私が大切にしているのは、知識を詰め込むだけの場所ではなく、自然の中で光や風に触れ、食材や料理を五感で感じながら自然の恵みを感じ、選び、そして楽しんでほしい。そうすることで、身体も心も喜ぶやさしい生活を送れるようになる人を増やすことです。日々の暮らしに発酵食品や野草を取り入れることで、無理なく「おうちごはん」に新しい彩りを加えることができます。
皆さんがこのサロンを通して、健康的で豊かなやさしい暮らしを実現するお手伝いができれば幸いです。